Панипури је чест улица ужину у неколико региона индијског потконтинента. Састоји се од круга, шупљи Пури, пржених јасне и испуњена са мешавином укусом воде, тамаринда чатни, чили, цхаат Масала, кромпира, црног или леблебија.
Панипури има разне називе, у зависности од региона. У Хариана се зове Паани ке патасхе; ин Мадхиа Прадесх фулки; ин Уттар Прадесх голгаппа у Вест Бенгал, Бангладеша и Непала, пхуцхка; у деловима Ориса Гупцхуп у деловима Гујарат, пакоди; у деловима Бихар, Јужне Јхаркханд, и Цххаттисгарх, ГУП Цхуп.
Користи мешавину куваних грам и пире кромпир као пуњење и танги него свеетисх док је вода кисела и љуто.
Дахипури, или Даи Пури, је ужина што је посебно популаран у држави Махараштра, Индија. Јело је облик цхаат и потиче из града Мумбаи. Служи се уз мини-Пури граната (голгаппа), који се популарно признате од јело Пани Пури само другачије се преливено Дахи, коријандер, лук, парадајз, свој уместо пани Пури воде.
Сев Пури је индијски ужина и врста цхаат.Ит је специјалитет који потиче из Мумбаи, Махарасхтра
Сев Пури се састоје од Пури која се пуни са коцкице кромпир, лук, три врсте Цхутнеис: тамаринда, чили и белог лука и преливено СЕВ.
Уживање са Реал Индиан панипури, дахипури и севпури